المهلبية التركية

المهلبية التركية

حورية

سبت 05 أكتوبر 2019 - 11:00

المكونات

1 ليتر من الحليب السائل .
5 ملاعق كبيرة من مسحوق النشاء .
نصف كوب من السكر .
ملعقتين كبيرتين من ماء الورد .
1 ملعقة كبيرة من الزبدة .
ملعقتين كبيرتين من القشطة .
نصف كوب من الفستق الحلبي .
ربع كوب من الزبيب .

طريقة التحضير

يوضع الحليب في وعاء كبير على النار ، ويترك على حرارة متوسطة .
يضاف السكر إلى الحليب ويقلب جيدا حتى تمام الذوبان .
يتم إذابة النشاء مع القليل من الماء ثم يضاف إلى الحيب المغلي مع التقليب حتى يصبح الخليط كثيفا .
ثم يضاف كل من القشطة والزبدة إلى المهلبية ، مع الاستمرار في التحريك على النار الهادئة .
عندما تصل المهلبية إلى السمك المطلوب نضيف إليها ماء الورد .
تصب المهلبية في أواني أو أكواب فخارية وتدخل الفرن بدرجة حرارة منخفضة للحصول على لون ذهبي على الوجه .
يتم استخراج المهلبية من الفرن ونرش عليها الزبيب والفستق أو الإضافات الأخرى حسب الرغبة، وتقدم الأطباق ساخنة .

شارك المقال مع أصدقائك

مقالات ذات صلة

بعد لمجرد.. فرانش مونتانا متهم في قضية اغتصاب

بعد لمجرد.. فرانش مونتانا متهم في قضية اغتصاب

بعد ولادتها بأيام.. مسعود أوزيل يهدي زوجته قصرا بـ 12 مليون دولار (صور)

بعد ولادتها بأيام.. مسعود أوزيل يهدي زوجته قصرا بـ 12 مليون دولار (صور)

بعد حوالي 4 أشهر على زواجها.. هدى حياني تكشف مفاجأة سارة لمتابعيها (فيديو)

بعد حوالي 4 أشهر على زواجها.. هدى حياني تكشف مفاجأة سارة لمتابعيها (فيديو)

سعيد الناصيري يعلن إصابة أخيه بكورونا.. وهذه رسالته للمغاربة (فيديو)

سعيد الناصيري يعلن إصابة أخيه بكورونا.. وهذه رسالته للمغاربة (فيديو)

في ظل الحجر الصحي .. العنف يحول حياة مغربيات إلى جحيم

في ظل الحجر الصحي .. العنف يحول حياة مغربيات إلى جحيم

هند “الفاسية” توجه نصائح رائعة للمغاربة لتجاوز أزمة “كورونا” بأقل الأضرار النفسية(فيديو)

هند “الفاسية” توجه نصائح رائعة للمغاربة لتجاوز أزمة “كورونا” بأقل الأضرار النفسية(فيديو)