الوصفة الأولى:
-ورق بسطيلة
-سبانخ
-جبن طبيعي
-جبن أحمر مبشور
-ثلاث قطع من الجبن المثلث
-ملح، ابزار
-زيت
طريقة تحضير بريوات بالسبانخ:
نقوم بطهي السبانخ في مقلاة مع الزيت والملح والابزار، ونتركها جانبا حتى تفقد حرارتها.
نخلط في إناء الجبن الطبيعي مع الجبن الأحمر وقطع الجبن المثلث، نضيف عليهم قليلا من الإبزار ونمزجهم جيدا، ثم نضيفهم على السبانخ ونقوم بخلطهم جيدا.
نبدأ بتقطيع ورق البسطيلة ونملأها بالحشوة ونقوم بلف الورقة على شكل مثلث ثم نقوم بلصقها بقليل من الماء والدقيق، ونستمر في ملأ القطع الأخرى ونقوم بدهنها بقليل من الزيت قبل ادخالها للفرن لكي تكون مقرمشة.
مكونات الوصفة الثانية:
-بسكويت
-اللوز
-نصف لتر حليب
-نشا
-عصير الليمون
-قشور الليمون
طريقة اللتحضير:
نقوم بطحن البسكويت مع اللوز ونمزجهما جيدا ثم نضعهم في قالب زجاجي.
نقوم بتخسين الحليب مع إضافة النشا ونقوم بتحريكهما جيدا، ثم نضيف عليه عصير الليمون ونستمر في التحريك حتى يصبح الخليط على شكل كريمة، ثم نضيفها فوق البسكويت المطحون مع اللوز في القالب ونضيف عليهم من الفوق قليل من قشور الليمون، وندخلهم للمجمد.
يمكن تزين الكيك بحبات من اللوز أو قطع الليمون من فوق أو تزيينه بأي مكون اخر من اختياركم، لتحصلون على وصفة سهلة ومنعشة.
