لتنويع مائدة الإفطار.. طريقة سهلة لإعداد البقلاوة التركية

نحتاج لإعداد البقلاوة التركية:

– 500 غرام من حبات اللوز

– 100 غرام من الكركاع

– ملعقة من القرفة

– ملعقتين من سكر گلاسي

– ورقة البسطيلة

– ماء الزهر

-للسقي: 300 غرام من العسل، عود قرفة، والماء

طريقة التحضير:

نقوم بطحن اللوز والكركاع ثم نضيف عليهم القرفة، السكر كلاصي وماء الزهر ثم نمزج المكونات مع بعضها.

نضع ورقة البسطيلة وسط قالب من اختيارنا ونضيف عليها الخليط، ونضع طبقة أخرى من ورق البسطيلة ونستمر في إضافة الخليط حتى نتوفر على عدة طبقات، ثم نبدأ بتقطيعها على الشكل الذي تفضلون قبل إدخالها للفرن.

نضع البقلاوة في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة على 150 درجة، ثم نخرجها ونسقيها بخليط العسل والماء والقرفة، ونقوم بتقديمها على مائدة الإفطار أو التحلية بها بعد الإفطار.