الفلفل المحشي بالتونا والبيض وجبة فطور صحية ومشبعة كما أنها سريعة التحضير تناوليها علي مائدة فطورك لتمد جسمك بالطاقة اللازمة خلال اليوم.
المقادير
– 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 1 علبة تونة
– 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة
– 5 بيضات
– ملعقة زيت زيتون
– فلفل أسود وملح حسب الذوق
– فلفل ألوان
– 1 بصلة مفرومة
طريقة التحضير
سخني الفرن علي درجة 200 درجة مئوية.
قسمي الفلفل الملون إلي نصفين.
قطعي نصف الحبة إلي مكعبات صغيرة
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يُضاف الثوم ويُقلّى لمدة 2-3 دقيقة قبل إضافة الطماطم إلى الزعتر ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى.
أضيفي التونة إلي الصلصة
ثم قومي بحشو كل نصف من حبات الفليفلة بالخليط التونة واكسري عليها البيضة وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتي كمال النضج.
