المقادير
1- 2 ملعقة طعام نشا
2- 1 ملعقة طعام زبدة
3- 2 فص ثوم مبشور
4- 1/2 لتر حليب
5- رشة فلفل أسود
6- رشة ملح
7- أعشاب منسمة حسب الإختيار
طريقة التحضير
1 – نضع الزبدة في وعاء معدّ للطهي ونتركها على نار متوسطة درجة الذوبان
2 – نضيف كمية النشا، الثوم والملح مع ضرورة مزج المكونات
3 – نسكب الحليب تدريجيا دون التوقّف عن مزج المكوّنات إلى أن يتخثّر الخليط ونحصل على صلصة البشاميل
4 – نضيف الفلفل الأسود والأعشاب المنسمة مع مواصلة مزج الصلصة ثمّ نرفع الوعاء من فوق النار.
