المقادير
500 غرام شمام مقشر
100 غرام خيار
أوراق نعناع طازج
سكر حسب الرغبة
70 صل ماء مثلّج
طريقة التحضير
1 – نقطّع 150 غ من البطيخ في شكل مكعبات ونضعها في كيس ثمّ نتركها في الثلاجة إلى أن تصبح مكعبات مثلّجة
2 – نقطّع الخيار والكميّة المتبقية من البطيخ قطعا متوسطة الحجم ثمّ نضعها في الخلاط ونقوم بخفقها جيدا إلى أن نحصل على عصير
3 – نضيف كمية من الماء والسكر ثمّ نمزج المكونات ونفرغ العصير في قنّينة
4 – نضيف أوراق النعناع للقنّينة ثمّ نتركها في الثلاجة
5 – نضيف مكعبات البطيخ للعصير قبل تقديمه
ولا تنسي تصفية العصير بالمصفاة قبل إضافة السكر والماء.