المقادير
_ 2 قطعة (سلمون (ما يعادل رطل طروف سلمون فيليه
_ 1/4 كوب صلصلة صويا
_ 1 ملعقة طعام قارص معصور
_ 1/2 ملعقة قهوة زنجبيل مرحي
_ 1/4 ملعقة قهوة قرفة مرحية
_ 1 رشة فلفل أكحل
طريقة التحضير
1 – سخّن الفور تحت درجة حرارة 190.
2 – خلط في صحفة: صلصلة الصويا + قارص + فلفل أكحل + قرفة + زنجبيل.
3 – صفف طروف السلمون في طبق الفور.
4 – صب فوقو الخليط وحطّ الطبق في الفور مدّة 25 دقيقة.
