أسهل سلطة روسية بالخضار والمايونيز

السلطة الروسية سلطة شهية ولذيذة وذات عناصر غذائية جيدة.

المقادير:

_ 4 حبات جزر

_ 3 حبات قرع أخضر

_ 3 حبات من البطاطس

_ كوب ونصف من الفاصولياء الخضراء

_ 5 ملاعق مايونيز صغيرة

الطريقة:

_ تقطع البطاطس على شكل مربعات صغيرة.

_ يقطع القرع الأخضر على شكل مثلثات صغيرة.

_ يقطع الجزر والفاصوليا على شكل مستطيلات صغيرة.

_ يسلق كل ذلك بـ الماء مع إضافة الزيت والملح إلى ماء السلق وأيضاً مراعاة أن تكون الكوسة هي آخر ما يسلق ولفترة جداً بسيطة وذلك لأنها سريعة الاهتراء.

_ بعد سلق الخضار يوضع في صحن ثم يضاف إليه المايونيز ويخلط برفق بحيث نتأكد أن المايونيز قد امتزج مع جميع الخضار ثم تقدم.