حضري الـ “سينابون رول” لعائلتك واستمتعي

1- للعجينة: يُخلط كلّ من الحليب الدافئ، مع الخميرة، في وعاء، بوساطة المضرب اليدويّ. ثمّ، تضاف ملعقتان كبيرتان من السكّر، مع التقليب مجدّدًا. يُترك الخليط جانبًا لخمس دقائق.

2- تُضاف الزبدة إلى الخليط بعد ذلك، فالملح والبيض والطحين، مع التقليب مع كلّ إضافة. حتّى يتشكّل خليط العجين، الذي يعجن باليدين حتّى يتماسك.

3- تُصنع كرة كبيرة من العجين، وتُغطّى، فتترك جانبًا لساعة، مع ملاحظة تضاعف حجمها بعد انقضاء الوقت المذكور.

4- يُسخّن الفرن، على حرارة 200 درجة مئويّة.

5- للحشو: يُخلط السكّر الأسمر، مع القرفة المطحونة، في وعاء.

6- يُرشّ القليل من الطحين على سطح العمل، مع مدّ العجينة بسمك ربع إنش.

7- تُذاب الزبدة، فتوزّع على العجينة المفرودة، ويُنثر خليط السكّر والقرفة على السطح. ثمّ، تلفّ العجينة، بحرص، وتُقطّع بوساطة سكّين حادّ إلى دوائر.

8- تُدهن صينيّة الفرن بالزبدة، فتوضع دوائر العجينة فيها، مع خبزها في الفرن الساخن لنحو 14 دقيقة، مع ملاحظة نضوجها، وتحوّل لونها إلى الذهبي.

9- للتزيين: يُخلط السكّر البودرة مع الحليب والفانيليا؛ ترفع الـ”سينابون رول” من الصينيّة، مع تركها لخمس دقائق جانبًا. يوزّع خليط السكر والحليب على الوجه.

10- تُقدّم الـ”سينابون رول”، دافئةً مع كوب من القهوة أو الشاي الأخضر.

وصفة السينابون رول مفيدة جدا نظرا لاحتوائها على بودرة القرفة، والبيض، ويستحسن تقديمها للأطفال على وجبة الإفطار. مع استبدال الصلصة الخاصة بها بالعسل.

بإمكانك تحضير “السينابون رول لصديقاتك في جلسة شاي ممتعة بينكن. كما يمكنك إرسالها كهدية مع كتابة مقادير تحضيرها على ورقة، ستكون فكرة رائعة لتبادل الأفكار مع جاراتك المهتمات بالطبخ.