جميع السيدات يحترن في إعداد أطباق بالقرنبيط الأبيض أو “الشيفلور”. نقدم لك اليوم سلطة سهلة وبمكونات متوفرة في كل بيت.
المقادير
_ كمية من القرنبيط حسب عدد الأشخاص
_ طماطم مقطعة إلى مكعبات
_ خيار مقطع إلى مكعبات
_ الفلفل الأحمر مقطع إلى مربعات
_ أوراق من الخس
تتبيلة السلطة
_ زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
_ خل : ملعقة كبيرة
_ الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
_ ملح : نصف ملعقة صغيرة
_ عصير الليمون : ملعقتين كبيرتين
طريقة التحضير
1- اسلقي القرنبيط بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم صفيها.
2- اخلطي القرنبيط مع الطماطم والخيار والفلفل الأحمر والخس في طبق.
3- تبلي بالملح والكمون ثم أضيفي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون.
4- اخلطي السلطة جيداً وقدميها فوراً.
