حضري لعائلتك شوربة الذرة الصحية لمائدة العشاء

شوربة الذرة الصحية من الأكلات السهلة والخفيفة على المعدة التي يمكن تحضيرها في فصل الشتاء فهي شهية

وتبعث على الدفء كما أنها مناسبة للدايت ولا تحتوي الكثير من السعرات الحرارية وستحبها عائلتك بالتأكيد.

المقادير

_ نصف كأس ذرة + ملح حسب الذوقذ

_ ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود + ½ ملعقة صغيرة كمون

_ 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات + 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم

_ ¾ كأس حليب سائل قليل الدسم + 2 ملعقة طعام طحين أبيض + 1 ملعقة طعام زيت زيتون
_ حبة بصل صغيرة مفرومة ناعمة + 1 فص ثوم مفروم + 4 كأس ماء ساخن

طريقة التحضير

نضع زيت الزيتون في قدر عميق ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لبضعة دقائق حتى تذبل.

نضيف الذرة ونقلب لدقيقة ثم نضيف التوابل أي الملح والفلفل والكمون والبهارات ونحرك لدقيقتين.

بعدها نضيف البقدونس ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الطحين ونحرك حتى يختفي تماماً.

نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ونتركه يغلي.

نضيف الماء الساخن ونحرك ونترك المكونات تغلي معاً.

نترك المكونات على نار هادئة حتى يصبح قوام الشوربة سميكاً.

نضع الشوربة في زبادي التقديم ونزين بالبقدونس وبذلك تكون جاهزة.