صينية شاورما الدجاج بالبطاطس

صينية شاورما الدجاج بالبطاطس، بما أننا لا نستطيع أن نقاوم شهيتنا المفتوحة أمام الشاورما الشهية مع البطاطس وصلصة الثوم رائعة المذاق.

نقدم إليكم وصفة صينية الشاورما بالبطاطس مع صلصة الثوم فهي توفر الكثير من المال، كما أنكم ستستمتعون بنفس المذاق الأصلي للشاورما وبطريقة سهلة في البيت.

المكونات: 

4 حبات بطاطس مقطعة

3 صدور دجاج بلا جلد أو عظام، مقطعة

ملعقتين صغيرتين من البابريكا + ½ ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة كمون مطحون + نصف ملعقة صغيرة قرفة

فلفل أسود مطحون 2 ملعقتين صغيرتين + ملعقة صغيرة ملح

عصير 2 ليمونة + ½ كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار +بصلة مقطعة شرائح + 4 فصوص ثوم مهروس

لتحضير صلصة الثوم:

1 كوب زيت نباتي + ⅓ كوب عصير ليمون

2 فص ثوم + 1 بياض بيضة + 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

نبدأ بتقشير البطاطا ثم نغسلها ونقطعها إلى أصابع ونقليها ثم نتبلها بالملح والفلفل والكمون والبابريكا ونضعها في صينية الفرن.

نضع في وعاء كبير كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والفلفل الحار والقرفة والثوم ونحرك المكونات جيداً.

نضع الدجاج في الوعاء ونقلبه بالتوابل ونغطيه بالنايلون ثم نضع الوعاء في البراد لمدة ساعة على الأقل.

نسخن الفرن ثم نضيف شرائح البصل إلى الدجاج ونحرك جميع المكونات جيداً ثم نضعها في صينية الفرن فوق البطاطس ثم نضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمّر الدجاج.

أثناء ذلك نحضر صلصة الثوم فنضع المكونات في الخلاط ونشغله لمدة دقيقتين وبذلك يصبح طبق الدجاج والبطاطس بصلصة الثوم جاهزا للتقديم.