البحث بالوسوم: السطلة التركية

السلطة التركية بالباذنجان

المكونات حبة كبيرة من الباذنجان المشوي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. حبتان من الخيار المفروم فرما خشنا دون أن تزيلي القشرة الخارجية. حبتان من الطماطم مفرومتان خشن. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة بصل مفرومة فرما خشنا. نصف كوب من الحمص حب مسلوق. نصف ضمة من البقدونس. ملح وكمون حسب الرغبة. طريقة التحضير نشوي […]