البحث بالوسوم: مطبخ مغربي

طاجين الحوت

المكونات: كيلوغرام من السمك الكامل. ثلاث حبات من البطاطا، متوسطة الحجم. ثلاث حبات من الجزر المقطّع إلى شرائح دائريّة. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو. حبتان من الفلفل الأحمر الحلو. حبة من الطماطم، متوسّطة الحجم. تتبيلة الشرمولة: عصير نصف ليْمونة. نصف كأسٍ من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس، المفروم فرماً ناعما. م لعقتان كبيرتان من […]